日本の麹の力で、想像を超える世界がはじまる 2017/1/2 『経済界』で連載中の中小企業のイノベーション発想に学べ！の第3回。 日本の麹の力で、想像を超える世界がはじまる と題して、源麹研究所（鹿児島県）を紹介。 麹の可能性、酒造会社の再生とは？ ⇒経済界の記事ページはこちら
