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あなたのビジネスをシンプル化せよ! サバに特化する、ありえないビジネスが成功する理由。

2017.2.25

勝ち目がないはずのサバ寿司という成熟事業に、
「サバに特化した専門商社を目指し新規参入。

その結果、たった1年で3店舗を出店。
しかも出店費用は、
すべてクラウドファンディングで集めるという、
まったく新しい飲食店モデルを創りあげてしまった。

株式会社鯖やを率いる右田孝宣社長の
サバに特化する覚悟は、ハンパじゃない。

サバ専門レストラン「SABAR」は、
名前も「サバー」で、座席数も「38(サバ)」。
メニュー数も「38」。
開店時間も午前11時38分(イイサバ)から、
午後11時38分だ。

この「鯖や」のモデル変革プロセスは、
“事業シンプル化”戦略の
素晴らしい成功事例だろう。

サバに特化することで、
事業の価値をシンプルに、
分かりやすく伝達できたのだ。

地域企業にとって多角化戦略はいずれ必要だ。
しかし、多角化した事業を
任せられる経営者が育たなければ、
赤字体質の本業に依存する事業ばかりになる。

となると、強力な収益モデルを持った、
シンプルな事業を創り上げなければならないのは明白だ。

さあ、あなたは、どう事業を変革していくか?
そのシンプルな答えを、
このインタビューから見つけていただきたい。

内容の一部をあげると……

→ 短時間で資金を集められるクラウドファンディングを活用せよ

→ 事業を絞り込むと、逆に支援者が増え、ビジネスは広がる

→ 明確なコンセプトがあれば驚きと感動を与え、リピート客を生む

こちらは、アルマ・クリエイションが提供するオーディオブック&オーディオセミナー サービス「実学M.B.A」に収録されています。
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